Bon et à savoir du 13 juin : Recettes Carpaccio, ratatouille et tartare!
Vendredi 12 juin 2009
Tags: Bon et à savoir
Les recettes de Bon et à savoir -M6- du samedi 13 juin, au programme le melon de Cavaillon, la ratatouille, le carpaccion/tartare mais aussi les fleurs dans les plats de cuisine…émission présentée par Christian Etchebest.
La ratatouille, c’est un délice estival typiquement méditerranéen. Très goûteux et excellent pour la santé, ce plat aux légumes est bien plus complexe qu’il n’y paraît !
Depuis quelque temps, le cru est tendance, et en plus c’est bon ! Aujourd’hui, tout se déguste ainsi : poissons, viandes, crustacés… Faciles à faire, frais et bons pour la santé, les tartares et les carpaccios sont les rois de l’été, on en mange partout, et il existe même maintenant des restaurants spécialisés.
Depuis quelques années on ne se contente plus d’offrir des fleurs, aujourd’hui on les met dans nos plats préférés ! Mais quelles fleurs peut-on manger et comment les cuisiner ? Viennent-elles de cultures spécifiques ?
Crédit photo : Renaud CORLOUER/M6
juin 18th, 2009 à 13:15
Pourrai-je avoir la recette de la ratatouille provençale ayant été si apétissante dans l’émissier de bon à savoir d’y il a quelques jours.
Merci d’avance
Christine OSOUF
juillet 11th, 2009 à 8:58
bonjour,
pourrais je avoir la recette de la ratatouille de l’émission du 13 juin
merci d’avance
juillet 11th, 2009 à 13:13
Bonjour
Pourrais je avoir la recete de la ratatouille de l’émission du 13 juin?
merci d’avance.
juillet 29th, 2009 à 10:54
bonjour,
pourrais je avoir la recette de la ratatouille ainsi que la terrine?
merci par avance
août 18th, 2009 à 10:38
bonjour, pourrais-je avoir la recette de la ratatouille de l’emission du 13 juin, merci d’avance.