Combien ça coûte -20 décembre- : Marché noël Strasbourg, Buches de noël de luxe
Jeudi 17 décembre 2009
Tags: Combien ça coûte, Marché de noël Strasbourg
Sommaire Combien ça coûte l’hebdo -TF1- du dimanche 20 décembre 2009 présenté par Jean-Pierre Pernaut et Justine Fraioli.
SUCCES : LE MARCHE DE NOEL DE STRASBOURG, UN BUSINESS QUI SE DEBRIDE
Créé au XVIème siècle, le marché de Noël de Strasbourg est l’un des plus anciens de France. Il a ouvert ses petits chalets de bois jusqu’au 31 décembre. C’est un business considérable qui a généré l’an dernier 160 millions d’euros ! Toute la ville se mobilise pour cette occasion : plus de 300 exposants pour accueillir les 2 millions de visiteurs chaque année. Mais les commerçants ne sont pas les seuls à tirer profit de cette opération. Mais il y a aussi la société qui fabrique les fameux chalets depuis 1991 : aujourd’hui toutes les communes s’arrachent ses créations. Mais le succès des marchés de Noël dépasse aujourd’hui l’Hexagone. Pour sa 440ème édition, le marché de Strasbourg s’exporte à Tokyo au Japon du 12 au 25 décembre. Une quinzaine d’exposants alsaciens se rendront dans la capitale nippone. Dans leurs chalets, ils tenteront de séduire les japonais à grand renfort de charcuterie, objets de bois et autres bretzels… ” Combien ça coûte, L’Hebdo ” les a suivis dans cette nouvelle aventure…
SUCCES : LA GUERRE DES BUCHES DE NOEL
33 000 pâtissiers français sont actuellement sur le pied de guerre. A Noël, ils vont réaliser une grosse partie de leur chiffre d’affaires grâce notamment à un produit phare : la bûche … Délaissé pendant près de 20 ans, ce gâteau traditionnel plein de crème au beurre retrouve une deuxième jeunesse depuis que les pâtissiers stars l’ont redécouvert, modernisé, allégé… Du coup, en coulisses, la concurrence est rude : les grands pâtissiers parisiens jouent très gros. Chaque année, ils se livrent une lutte sans merci pour avoir la bûche la plus surprenante. Jean Paul Hévin, le célèbre Maître chocolatier prévoit de vendre en 15 jours 3000 bûches de Noël à presque 100 euros. Le Ritz crée cette année sa première bûche qui sera en forme de nounours en chocolat de 40 cm de haut à 125 €. La maison Lenôtre, quant à elle, fait appel à un grand couturier, Kenzo, pour dessiner sa bûche vendue à seulement 1000 exemplaires. La concurrence fait également rage en province comme dans la petite ville de Loche où, sur la place centrale, ils ne sont pas moins de cinq pâtissiers à rivaliser de créativité pour séduire leurs clients. De leurs cotés, les industriels ne sont pas en reste. La société Picard par exemple, est déjà en train de travailler sur sa bûche édition 2010 ! Découvrez avec ” Combien Ca Coute, L’Hebdo ” les coulisses de ce marathon sucré.
INSOLITE : VACANCES POLAIRES GIVRÉES
Au dessus du cercle polaire, accessible à seulement 3h30 de vol de Paris se trouve la Laponie Finlandaise. Ici, la densité de population est l’une des plus faibles au monde avec seulement 2 habitants au mètre carré. L’année dernière, plus de 95.000 Français s’y sont rendus pour passer des vacances de rêve dans ces grands espaces enneigés et illuminés par les aurores boréales. Au programme : des températures entre -3 et -15°C, visite du village du Père Noël et safari en traîneaux tirés par des rennes. Les Finlandais n’hésitent pas à innover pour attirer des touristes fortunés à la recherche de sensations fortes. En déboursant 320€, vous passerez la nuit sur une peau de bête dans une suite d’un hôtel de glace éphémère bâti avec plus de 300 000 kg de glace et pour 1500€ vous pourrez privatiser un sauna insolite, installé dans un téléphérique à 718 mètres d’altitude. Les équipes de ” Combien ça coûte, L’Hebdo ” vous embarquent pour des vacances givrées !
Crédit photo TF1
