Combien ça coûte -20 décembre- : Marché noël Strasbourg, Buches de noël de luxe
Jeudi 17 décembre 2009Sommaire Combien ça coûte l’hebdo -TF1- du dimanche 20 décembre 2009 présenté par Jean-Pierre Pernaut et Justine Fraioli.
SUCCES : LE MARCHE DE NOEL DE STRASBOURG, UN BUSINESS QUI SE DEBRIDE
Créé au XVIème siècle, le marché de Noël de Strasbourg est l’un des plus anciens de France. Il a ouvert ses petits chalets de bois jusqu’au 31 décembre. C’est un business considérable qui a généré l’an dernier 160 millions d’euros ! Toute la ville se mobilise pour cette occasion : plus de 300 exposants pour accueillir les 2 millions de visiteurs chaque année. Mais les commerçants ne sont pas les seuls à tirer profit de cette opération. Mais il y a aussi la société qui fabrique les fameux chalets depuis 1991 : aujourd’hui toutes les communes s’arrachent ses créations. Mais le succès des marchés de Noël dépasse aujourd’hui l’Hexagone. Pour sa 440ème édition, le marché de Strasbourg s’exporte à Tokyo au Japon du 12 au 25 décembre. Une quinzaine d’exposants alsaciens se rendront dans la capitale nippone. Dans leurs chalets, ils tenteront de séduire les japonais à grand renfort de charcuterie, objets de bois et autres bretzels… ” Combien ça coûte, L’Hebdo ” les a suivis dans cette nouvelle aventure…

SUCCES : LA GUERRE DES BUCHES DE NOEL
33 000 pâtissiers français sont actuellement sur le pied de guerre. A Noël, ils vont réaliser une grosse partie de leur chiffre d’affaires grâce notamment à un produit phare : la bûche … Délaissé pendant près de 20 ans, ce gâteau traditionnel plein de crème au beurre retrouve une deuxième jeunesse depuis que les pâtissiers stars l’ont (Lire la suite…)







