Pierre Sang restaurant Paris 11ème -Top chef-: adresse et date ouverture

lundi 4 juin 2012

Pierre Sang Boyer de Top Chef 2011 (finaliste saison 2) va ouvrir son restaurant nommé Pierre Sang en juin à Paris 11ème domicilié au 55 rue Oberkampf (télé loisirs). Pierre Sang avait déclaré « Je veux que mon restaurant soit un lieu où les gens se sentent bien, comme chez eux, mais avec quelque chose en plus ».

pierre sang

Sa cuisine est inspirée de ses origines, en effet Pierre Sang a une double culture française et sud-coréenne…à n’en pas douter on retrouvera l’influence des saveurs asiatiques et le respect du terroir français dans ces plats. Il a été chef du restaurant de l’opéra de Lyon mais a aussi travaillé dans des établissements étoilés comme à Londres en tant que sous-chef et chef de partie. Souhaitez lui bonne chance pour ses nouvelles aventures culinaires !!

Capture écran M6


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