Petits plats en équilibre -TF1- : Recettes de cuisine avec Laurent Mariotte

Lundi 19 mars 2012

- La recette Petits plats en équilibre du lundi 19 mars 2012 « Pizza blanche au pourpier et olives noires », la vidéo des ingrédients et de la recette en images

– Laurent Mariotte a proposé en ce vendredi la recette de cuisine du plat « Dos de cabillaud en écailles de chorizo, écrasé de pommes de terre au citron », voici la recette en vidéo de ce 16 mars 2012 :

– Recette 15 mars 2012 de l’émission Petits plats en équilibre « Croustillant au Beaufort et aux noisettes », bon appétit ;)

– Recette 14 mars 2012 dans Petits plats en équilibre avec le dessert délicieux « Beignet aux pommes », idéal pour accompagner un bon petit goûter.
– Recette 13 mars 2012 Petits plats en équilibre « Tajine d’agneau aux épices et navet boule d’or »

– Recette 12 mars 2012 Petits plats en équilibre (TF1) « Quiche aux champignons de Paris et aux fines herbes »

Les petits plats en équilibre sur TF1 chaque jour à 11H55 et 13H40 avec des recettes délicieuses concoctées par Laurent Mariotte. Retrouvez la recette facile et rapide de plats salés ou sucrés qui feront le bonheur de vos invités ou de votre famille. Laurent Mariotte donne envie avec ses beaux légumes ou sa belle viande du boucher. La recette en vidéo est accélérée en 2 minutes pour voir les ingrédients, la préparation, la cuisson et surtout le résultat final avec le plat finalisé prêt à être servi.

Recettes petits plats en équilbre

En décembre 2011, Laurent Mariotte a présenté Les petits plats dans les grands avec Marie Ange Nardi et Xavier finaliste Masterchef 2. L’émission se déroulait en direct à 11h du lundi au vendredi, et le dernier jour de la semaine c’est une personnalité comme Jean Pierre Foucault ou encore Nikos Aliagas qui se prêter au jeu en direct de sa cuisine. L’objectif de ce programme culinaire était de monter qu’avec de l’imagination et de l’organisation on peut épater ses amis avec un bon petit plat. La cuisine c’est à la portée de tous…


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90 commentaires pour “Petits plats en équilibre -TF1- : Recettes de cuisine avec Laurent Mariotte”

  1. vanmol dit :

    recherche recette du mercredi 14/10/09 de laurent mariotte emission tf1 12h50 13h30 merci

  2. vanmol dit :

    recherche recette du mercredi14/10/09 de laurent mariotte gateau marron chocolat? emission tf1 12h50 13h30 merci

  3. doyen dit :

    Moi aussi je recherche la recette du brownie aux chataignes pouvez vous me dire ou la trouver
    Merci d’avance

  4. catherine dit :

    je recherche une recette dans laquelle il y a des courgettes et des ravioles le reste je ne le sais pas merci beaucoup

  5. pignard dit :

    JE RECHERCHE UNE RECETTE POUR FAIRE UN POTAGE AVEC DE LA MACHE MERCI DE VOTRE REPONCE

  6. annie 44 dit :

    Bonsoir,

    Je recherche une recette que mon chéri a vu à la télé ces dernières semaines : bacon, haché, pain de mie et oeuf en cocotte individuelle.

    Merci pour votre réponse

  7. morel dit :

    je recherche une recette vu a la télea 12h 50
    lotte a l’américaine .merci pour votre réponse .

  8. CELLE dit :

    Je recherche la recette aux cuisses de poularde aux moriles et vin jaune

  9. domie dit :

    je recherche la recette des galettes de topinambour merci

  10. Faubourg dit :

    Merci de bien vouloir me faire parvenir la recette de la galette aux topinanbourg que je n’ai pas vue en entier, si toutefois cela est possible.
    Remerciements;

  11. ALine dit :

    Bonjour je souhaiterai rapidement acquérir la recette du 22/12/09
    pour la préparation du fois gras.

    Merci d’avance.
    Cordialement.

  12. Solange dit :

    Bonjour,
    Merci de me faire parvenir, la recette du foie gras, diffusée le mardi 22/12/09 à 13.30h.
    Vous en remerciant

    Cordialement.

  13. cornu dit :

    bonjour je désirerais acquérir la recette de la terrine de foie gras Mercià l’avance.Cordialement

  14. GWLADYS le 6 Janvier 10 dit :

    Cher LAURENT
    j’aime vos recettes et de plus ,souvent très faciles à refaires.
    Seul problème,il n’y à jamais la proportion utilisée pour la recette,n’y le poids,tel que pour le sucre, la farine ,dommage cela pourrait ètre mieux expliqué. Je suis très forte en cuisine,et quand je donne une recette j’aime que la personne retrouve ce qelle à mangée.Aujourd’hui je réclame la recette de la galette des Rois si vite réalisée,et ce qui serait super c’est de cliquer sur les recettes de Laurent MARIOTTE je clique la date et la recette,et hop c’est là,plus qu’a se mettre aux fournaux.merci,cordialement.

  15. SANCAN dit :

    Je souhaiterai acquérir la recette du fois gras mi-cuit en terrine que j’ai vue présenté par Laurent Mariotte,il me semble que cela était à l’émission du 22/12/09.Un grand merci,et tous mes Voeux pour 2010.

  16. SANCAN dit :

    Vos recettes sont des plus agréables,rapides à exécuter et toujours trés goutteuses avec les plantes aromatiques.MERCI.

  17. auvray dit :

    je recherche la recette de la galette des rois emssion diffusée semaine 1 2010
    merci

  18. corbin dit :

    je voudrai retrouver la recette des tatins de poireau

  19. grey dit :

    pas moyen de trouver votre recette la rouelle de porc, donnée le mardi 19 janvier 2010 émission Laurent Mariotte.
    Merci!!!

  20. ANNIE dit :

    ce jour (25/01/10) : recette de pommes de terre farcies..Mais je n’ai malheureusement pas tout entendu!!!
    serait-il possible d’avoir la liste des ingrédients?
    Merci à l’avance…les recettes sont toujours très sympathiques,et elles pallient à un manque fréquent d’inspiration….

  21. hugonie dit :

    j’aimerais connaitre la recette passee hier 1 fevrier 2010 merci d’avnce

  22. LILIANE dit :

    voudriez vous avoir la gentillesse de m’envoyer la recette des
    gaufres de morue présentée le vendredi 5 février 2010 par Laurent Mariotte, merci beaucoup !

  23. Lucette SIMON dit :

    Bonjour Laurent, J’aimerai recevoir la recette du tiramisu vu sur Tf1 le 4/02/2010. Merci et bravo pour vos plats équilibrés

  24. Brigitte 90 dit :

    08 janvier 2010
    je serais comblée si vous pouviez m’envoyer la recette du 5 février 2010: gaufres de morue présentée par Laurent Mariotte.
    merci.

  25. Brigitte 90 dit :

    08 février 2010
    je serais comblée si vous pouviez m’envoyer la recette du 5 février 2010 : gaufres de morue présentée par Laurent Mariotte.
    merci.

  26. Geneviève COUPEAU dit :

    Dans l’ensemble j’aime bien vos petits plats mais aujourd’hui vous avez perdu des points et même beaucoup de points… Vos écrevisses vivantes « châtrées » et « sautées dans l’huile bouillante… C’est à vomir d’horreur !
    ça vous plairait, Laurent, de vous faire couper la queue puis jeter vivant dans l’huile bouillante…? Non… Alors pourquoi le faites-vous à d’autres êtres aussi vivants et sensibles que vous…???

  27. Angélique 21 dit :

    J’aimerai avoir la recette de la rouelle de porc aux légumes d’autrefois.

    Merci de votre réponse. ( Emission du mardi 19 janvier, je crois)

  28. laurent dit :

    j’aimerai la recette du cabillaud au curry du 13 2 2010 m.i.a.m lignac
    merci de votre réponse (emission du 13 02 2010

  29. Colomban dit :

    Impossible de retrouver les recettes de Laurent Mariotte sur TF1, pourquoi? Merci de me répondre; Cordialement

  30. darceot dit :

    bonjour
    j’aimerais retrouver la recette d’un dessert aux muesli
    merci pour toutes ces recettes exelentes
    bravo laurent

  31. joube dit :

    bonjour
    je voudrai si possible avoir la recette du crumble,avec fromage blanc,pomme ,et kiwi(c’est le dessert au muesli)
    merci pour le savoir faire
    cordialement

  32. sophie dit :

    bonjour, la poêlée de poire (boeuf) au piment de jeudi, ne correspond pas à la recette écrite merci de me répondre

  33. franck G dit :

    bonjour je regarde tres souvent votre emition je suis apiculteur et je me demande pourquoi vous n utilisez pas le vinaigre de miel pour vos recettes……..c est pourtant tres bon dans la cuisine
    c est naturel et aussi tres bon pour l estomac…merci de me repondre..F.G

  34. bERTHUIT dit :

    Bonjour Laurent, j’aimerai bien recevoir votre recette des gauffres au Maroille SI CELA VOUS EST POSSIBLE? JE SUIS FANE DE NOUVEAUTEES, je vous remercie d’avance, voici 2 jours que je suis l’ordinateur a la sacrée recette, je vous remerçie avec mes 80 ans, jai un fils étoilé au Michelin 1 étoiles ce n’est pas malil faut y arrivé, je me permets de vous faire la bise LILIANE

  35. LEBOEUF dit :

    Ma Maman vient de me laisser un message : elle a retrouvé dans la recette de ce midi (jeudi 11 mars), je cite : « la recette de ma Grand-mère, peux tu la retrouvée sur le site TF1″
    Je suis très peinée je trouve pas le site qui me permettrai de lui noter et poster.
    Etes vous en possiblité de me la communiquer, sur ma boîte E-Mail.
    D’avance, je vous en remercie, pour le plaisir qu’elle a de vos émissions et à son âge un souvenir de sa jeunesse (période de guerre). Sylvie

  36. jo dit :

    jaimerai conétre la recette de la tarte au litchi et a la mangue

  37. marina dit :

    je cherche recette du 2 avril 2010 de « petit plat en équilibre »

  38. marcotre dit :

    j ai gagner le voyage de la saint valentin et cettait super alors tenter votre chance

  39. carolette dit :

    j’ai vu début de semaine la recette de verrine aux fraises pouvez-vous me renvoyer la recette avec les quantitées,merci, je trouve votre émmission super.

  40. claude dit :

    serait-il possible d’avoir la recette du jour le 10 05 2010
    merci

  41. boubou dit :

    comment retrouver les recettes de laurent ? elles ont l’air faciles mais nous n’avons pas les dosages des ingredients et on a pas le temps d’ecrire quand on l’ecoute à l

  42. ferre anita dit :

    je souhaite la recette diffusée mardi midi apres le journal de 13 heure merci

  43. Clementine dit :

    Bonjour Laurent,

    Comment s’appelle la sauce à base de vin, échalote, bouillon et foie gras ? J’ai bien la recette, mais je n’ai pas le nom. J’ai vu la recette sur cuisine tv

    Merci d’avance de ta réponse

    Clementine

  44. wunderlich pierrette dit :

    Cher Laurent, Pouvez me donner une recette de gaufre lègere et croustillante comme on en trouve sur les foires.S’il vous plâit, il faut me donner le poid exact de chaque ingrédient, c’est important. Je vous remercie d’avance.
    Pierrette

  45. LITTNER Denise dit :

    Bonjour Laurent,

    J’aimerais connaître la recette des muffins au reblochon, ou au comté, je ne sais plus exactement, publiée sur tf1 ce jour, lundi 11 octobre 2010.

    Merci d’avance

    Denise.

  46. DORDAIN Colette dit :

    Bonjour,

    Pourriez-vous me donner la recette des muffins au reblochon publiée le 11 octobre 2010. Merci d’avance

  47. Tama dit :

    bonjour à vous,
    je cherchais égallement la meme recette à savoir les muffins au reblochon ^^
    pour ceux que ça interesse et qui n’ont pas trouvé :

    Ingrédients pour 4 personnes :

    ½ reblochon, 200g de farine, 4 œufs, 1 sachet de levure chimique, 2 yaourts, 2 cuillères à soupe d’huile, 200g de lardons fumés, sel et poivre du moulin.

    1. Préchauffez le four à 180°. Faites revenir les lardons coupés en petits cubes. Otez la peau du reblochon et coupez-le en cubes.
    2. Préparez les muffins en mélangeant avec une spatule dans l’ordre, la farine, la levure, le sel et poivre, les œufs, les yaourts et l’huile, pour obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez les lardons.
    3. Remplissez les moules au 2/3, ajoutez un morceau de reblochon au centre de chaque muffins et enfournez pour 20 à 25mn.
    Démoulez délicatement et servez chaud avec une scarole assaisonnée avec une vinaigrette de noix.

  48. ANNICK dit :

    je voudrais avoir la recette de ce jour – brique au fromages et piment d espelete recette du 19/10/2010

    mais comment fait-on pour revoir l emission ou la vidéo de laurent
    mariotte.

    SUR LES AURES CHAINES C EST FACILE

    MERCI DE REPONDRE

  49. LANOY Rose Marie dit :

    Où puis je trouver le livre de recettes de cuisine
    de Laurent Mariotte
    Merci

  50. BERNETEL dit :

    Je voudrai la recette du vendredi 22/10/2010 du canard avec es oignons glacés.
    Merci

  51. Janin dit :

    Recherche de la recette de la rouelle au légumes oubliés

  52. MARIE dit :

    Je recherche la recette du soufflé avec 2 fromages : gruyere+comte donnée
    cette semaine du 8 novembre au 12 novembre 2010
    Je n’ai pas eu le temps de tout noter et sur TF1.fr je ne la trouve pas –
    Merci de me repondre – à bientôt –
    MARIE

  53. dewaele brigitte dit :

    pourriez vous me communiquer la recette de ce jour 29.11.2010, concernant un plat avec une spécialité de pommes de terre avec champignons et pâte feuilletée. Par avance merci.

  54. Mevel MC dit :

    je recherche la recette du 01.12 .2010 des cannelés à la clémentine .Je n ‘ai pas eu le temps de tout noter et en plus on ne parle jamais des proportions ,c’ est dommage!D ‘avance merci

  55. Rangeard Jeanne dit :

    Merci de me communiquer la recette d’aujourd’hui : la poitrine de veau farçie. Je ne me souvient plus si la poitrine de porc pour la farce était fumée ou non.. Pour la cuisson, vous avez dit qu’il fallait que ça mijote, mais combien de temps?
    Bravo pour vos recettes, elles sont simples, mais Je n’arrive pas à retrouver vos recettes sur TF1. Comment faire ?

  56. kerjouan dit :

    Je desirerai la recette d’aujourd’hui, des sablés s’il faut les faire cuirent

  57. chochon dit :

    Impossible de voir la recette de ce mardi 24 janvier beignet de morue.merci de me la communiquer

  58. QUEMAR dit :

    impossible d’avoir la recette de la tarte aux kiwis de laurent mariotte à tf1 du 26 janvier 2011

  59. fournier jeanne dit :

    je voudrais la recette aux kiwi ses une tarte merci

  60. TOSTI dit :

    BONJOUR -J’aimerais retrouver la recette du gateau à l’orange proposée le Mercredi 02 Mars 2011 Par Laurent MARIOTTE sur T F 1 « Petits plats en équilibre. MERCI BEAUCOUP et bon Appétit !

    Fernand

  61. fanfan dit :

    je recherhce la recette du gateau à l’oranger que j’ai vu cette semaine.

  62. La tribu dit :

    Bonjour ,
    J’aimerais retrouver la recette du caramel (Façon beurre salé) de cette semaine !!
    La tribu Bretonne vous remercie .

  63. BOUCAUX dit :

    Je souhaite rcevoir la recette du 30 mars 2011 donne sur TF1 à 13h;Merci

  64. CANAPLE Christine dit :

    je voudrai m’imprimer la recette du gateau au citron vert d’hier midi (30/03/11) et celle d’aujourd’hui : crumble salé. Je n’ai pas réussi à accéder à votre site. Merci par avance de me les adresser. 1000 merci pour votre émission sensas ! AMICALEMENT, CRICRI

  65. SEGOND Jocelyne dit :

    Bonjour, j’aimerais avoir la recette de la tarte au citron vert qui a été publiée hier, 30 Mars sur TF1 à 13 h.45
    En vous remerciant d’avance,
    Slts

  66. breton j dit :

    merci de m envoyer la recette citrons verts noix de coco du 30 mars 2011

  67. Bousseau mc dit :

    Bonjour,
    je voudrais retrouver une recette qui a été passée sur le mois d’avril(du 1 au 15 avril) sur un dessert avec des fraises mélangées avec de la crème présentées sur un croustillant fait d’amandes sur plusieurs niveaux

  68. lin lin dit :

    je voudrais retrouver une recette du 1 juin au 5 juin merci

  69. aurore dit :

    je ne vois plus l emission a 12 h 50 a part le lundi a cause encore du foot ras le bol dommage recette et laurent au top

  70. JOSSE dit :

    MERCI DE ME FAIRE PARVENIR LA RECETTE DE CANARD DU 14 NOVEMBRE 2011

  71. DELAUTRE dit :

    Bonjour,

    Où peut-on trouver vos recettes Mr. Laurent Mariotte ??????
    D’avance, je vous remercie, car franchement je ne trouve pas.

  72. BOSC Jean-Michel dit :

    Bonjour ,
    Je cherche désespérément la recette du bouillon de Gambas de ce jour ( 27/12/2011) que j’ai vue sur l’écran mais n’ai pas eu le temps de la copier…

  73. cariou dit :

    pour faire les gateaux(petites boules de coco)
    ça avait l’air simple mais hélas encore une fois je n’ai pas eu le temps de noter les quantités exactes…..merci

  74. dubus y dit :

    je recherche la recette du 13 02 12 endives gratinées jambon et au conté
    pas vu en entier mais me donne envie de les préparer car trés rapide a faire merci de me la faire parvenir ,je ne trouve pas je suis débutante avec l’ordi .en vous remerciant d’avance. cordialement

  75. Maynard Maurice dit :

    Je recherche la recette du 8 mars 2012. recette avec les pommes de terre
    ( oeil de perdrix)
    merci

  76. berenger dit :

    je voudrais la recette du lapin avec la brousse du 17 avril 2012 merci

  77. berenger dit :

    recette du lapin du 17 avril 2012 merci

  78. STRUBEL Andrée dit :

    Pouvez-vous me faire parvenir la recette des choux à la crème diffusée
    sur TF1 ce jour mercredi 18 avril 2O12 entre 13 et 14 h. Merci d’avance.

  79. tavel dit :

    Bonjour, je suis à la recherche du sablé miel chocolat miel beurre sucre
    avec canelle, 30 mns au frigo faire un boudin

    j’ai besoin du détail, car je n’ai pas eu le temps de tout noter

    merci d’avance
    me tavel

  80. annie dit :

    bonjour, je n’ai pu noter la recette des petites tartelettes mousse au chocolat blanc et framboises datant du 26 avril
    si vous avez les details….
    merci beaucoup

  81. Monique dit :

    Merci de nous montrer chaque jour des recettes savoureuses et équilibrées c’est super ,je vous regarde chaque jour ;et j’aime ce que vous présentez.Mais comme c’est rapide je n’ai pas toujours le temps de recopier,mais sur votre site je retrouve les recettes encore merci de nous régaler.

  82. FULCRAN dit :

    je recherche la recette de glaçe que laurent mariotte qui nous a mis en

    appetit sans avoir de sorbotiere pour pouvoir la refaire n’ayant pas eut le temps de la noter
    merçi d’avançe et bravo

  83. lara dit :

    mrs
    veuillez m’adresser la recette de ce jour de laurent mariotte sur tf1 de11H50le24aout .les courgettes au fromage de chevre.d’avance merci.

  84. BRISEMURE CHRISTIANE dit :

    j’aimerai avoir la recette du succes que Lauent Mariotte avait confectionne sur tf1 , (petits plats en equilibre) ,je vous en remercie a l’avance.Et j’aimerai savoir comment avoir ses recettes sur tf1. Je vous en remercie a l’avance! cordialement.

  85. le du dit :

    J’aimerais retrouver la recette d’écrasé de pomme de terre avec foie gras et
    st jacques qui est très bonne d’après une amie
    d’avance merci

  86. champalaune dit :

    bonjour laurent je recherche une recette pour cuisiner un petit salé de saglier d’avance merci et brvot pour l’émission petit plat en équilibre que je suis tout les jours

  87. negraud daniel dit :

    recette du gateau aux abricots a la poudre d’amande et au basilic

  88. HENAULT BRUNO dit :

    bonjour .j aimerais avoir la recette sur les pommes de terre aux boudins

  89. Boissier dit :

    Bonjour,

    je recherche une recette c’ est une entrée, avec des pommes, du cèleri, des noix ……..
    dans l’ attente je vous remercie, vraiment sympas vos petit plat, un régal

  90. Annick fontaine dit :

    Bonjour,
    je recherche la recette des oeufs cocotte au tranche fine de poitrine fumée , fromage blanc , pruneaux et raisins secs. Je n’ai pas la date , je l’ai fais le soir méme et je me sous regalée , je ne retouve la recette.
    J’ aime beaucoup votre emission que je suis le plus souvant possible car elle est super .
    Dans l’ attente le vous en remercie d’avance .

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